AGRICOLTURA BIODINAMICA: La NATURA come protagonista assoluta.
La natura nutrisce se stessa, scandisce i suoi ritmi, detta le sue regole, rifiuta ogni interferenza nel suo ciclo che non sia naturale. L’uomo la osserva, l’aiuta nel suo ciclo, seguendo le sue direttive e i suoi ritmi, senza imporgli niente, senza forzarla nei tempi. Presuntuosa, Egoista? No, niente di più lontano dal vero……….con Saggezza Cielo e Terra fanno collaborare Uomo, Piante e Animali in armonia. L’uno aiuta l’altro, l’uno ha bisogno dell’altro, diventano un tutt’uno. Ed ecco che la Natura gli dimostra la sua riconoscenza: con la generosità e la bontà dei frutti che poi gli dona. Vini Biodinamici? Anche se attualmente non esiste una certificazione ufficiale, vi presentiamo “Vini Biodinamici o Naturali” , ossia quei vini che seguono i principi della Biodinamica nell’agricoltura e/o nei processi di vinificazione